Kalk, Kalkstein, Dolomit und andere Minerale werden in der Land- und Forstwirtschaft eingesetzt, sowohl um den Säuregehalt des Bodens zu regulieren als auch um die Pflanzen mit magnesium- und calciumhaltigen Nährstoffen zu versorgen.
Calcium und Magnesium sind essentielle Nährstoffe und notwendig für ein gesundes Wachstum der Pflanzen und folglich für verbesserte Ernteerträge. Mit dem Einsatz kalkbasierter Produkte können die landwirtschaftlich genutzten Flächen effizienter bewirtschaftet und zugleich mögliche Auswirkungen der zunehmend teuren und knappen Düngemittel auf die Umwelt, wie z. B. die Grundwasserverschmutzung, reduziert werden.
Der Boden ist die Produktionsgrundlage eines jeden land- und forstwirtschaftlichen Betriebes. Verbunden mit der zunehmenden Verteuerung und Verknappung vieler Betriebsmittel rückt die Bedeutung des Bodens und der Erhalt bzw. die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit wieder zunehmend in den Focus.
Calciumhydroxid ist ein Grundstoff der in der Europäischen Datenbank für Pestizide aufgeführt ist. Calciumhydroxid ist in der Tat in Europa für den ökologischen Landbau zur Bekämpfung von Neonectria galligena auf Kernobst zugelassen. Es wird am Ende des Blattaustriebs oder direkt auf Schnittstellen und alte Stammbrüche von Dezember bis März aufgetragen.