Dolomie / Chaux dolomitique / Dolomite calcinée
Qu'est ce que la dolomie?
La dolomie, CaO.MgO (oxyde de calcium et de magnésium), est également appelée dolomite calcinée ou chaux dolomitique. La dolomie est obtenue par la calcination de la pierre calcaire dolomitique. La dolomie à cuisson douce et la dolomie à cuisson dure se distinguent par leurs techniques de calcination.
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