A argila plástica é uma argila sedimentar caulinítica que foi quimicamente alterada e misturada com areia, materiais orgânicos e outros constituintes. A estrutura mineral ideal do caulim foi alterada por substituições de outros elementos pelos átomos de alumínio e silício nos cristais de caulim. O desequilíbrio criado por estas substituições produz uma característica de «plasticidade» desejável quando a argila plástica é utilizada com água para formar peças cerâmicas.